基本上來說每一年清明節在家裡拜祖先的時候都會準備一些簡單的菜碗和三牲，我來簡單的說明自己家裡爸媽拜清明節時的菜色和菜單，大器不失禮節。
清明節拜拜的菜單
準備拜拜三牲
三牲就是指雞肉、豬肉、魚肉，雞肉必須要全雞、魚肉則是要有頭有尾、豬肉部分則需要一條，例如東坡肉，擺法則是放在桌子最前面且面對神明，以豬為中心點然後左雞右魚
準備拜拜菜碗
清明節拜祖先幾道菜? 菜碗主要是用來拜祖先或是特別節日用來祭拜的齋菜，內容物全部都是素食，素食的菜單如下，任選六樣菜則為六齋、選十二樣則是十二齋。
- 豆皮
- 蘑菇
- 香菇
- 金針
- 木耳
- 紅豆
- 花生
- 黃豆
- 麵筋
- 素雞
- 芥菜
- 波菜
準備拜拜水果
- 蘋果 : 平平安安
- 柚子 : 保佑平安
- 柳丁 : 添丁生財
- 橘子 : 大吉大利
- 葡萄柚 : 保佑家人
其他準備
- 酒水三杯
- 潤餅、紅龜
- 準備蛋糕、菜包(我家有準備)
- 糖果餅乾(我家有準備)
- 一鍋白飯
- 一鍋蘿蔔湯